Apéritif & Mise en bouche

Préfou maison (tranché en 15 parts) prêt à réchauffer
4,00
Nature ou Jambon de campagne ou Chèvre ou Provençal
Pain surprise x 60
28,00
Planche apéritif 4-6 pers.
18,00

Salades fraicheurs (à l’assiette jetable)

Salade baltique
5,00
Salade, coeur de palmier, crevettes décortiquées, avocat, saumon fumé, sauce crème
Salade Gascogne
6,00
Salade, noix, effiloché de canard confit, oignons frits, gésiers, tomate, vinaigrette balsamique
Salade Chti
4,00
Endives, pomme, emmental, lardons, tomate, sauce crème

Spécialités

Saucisse rougail et riz
6,00
Choucroute
8,00
Carbonnade de boeuf
7,00
Joue de boeuf, pomme de terre, carottes, courgettes, tomates
Potée vendéenne
8,00
Blanquette de veau
7,50
Champignons, pomme de terre, carottes
Cassoulet Périgourdin
7,50
Parmentier de canard et salade verte
6,50
(Barquette bois individuelle)
Gratin du coin : Saumon, merlu, brocolis, carottes
7,00
(Barquette bois individuelle)
Tartiflette et salade verte
5,50
(Barquette bois individuelle)

Les Viandes

Poêlée de filet de caille et sa crème de morille, duo de carottes caramélisées, galette de pomme de terre
10,90
Onglet de veau sauce moutarde à l'ancienne, pomme de terre grenaille, champignons
10,30
Joue de porc à la Provençale et son mini gratin dauphinois
7,60

Fromages

Plateau ou assiette de fromages (3 variétés)
2,00

Dessert

Croustillant framboise
2,90
Croustillant chocolat
2,90
Gâteau croustillant caramel beurre salé
2,90
Tartelette pomme, poire ou fruits
1,80